魚料理 白甘鯛の昆布締めと塩焼き
釣れた白甘鯛で昆布締めと塩焼きを作りました。昆布で締めることによって、白甘鯛の旨味がグッと上がって非常に美味しくなります。薬味は、スダチポン酢、塩、ワサビ醤油ですが、刺身、炙りで合う薬味が変わります。
びーすけ
魚料理 
イカ（釣果） 白甘鯛とアオリイカ
夏の暑さがやっと落ち着いてきたので、昼間に幻の高級魚と呼ばれている白甘鯛を釣って、夜にアオリイカを狙うという欲張りな釣りに行ってきました。無事にアマバラで白甘鯛をゲットできたので釣り方を載せておきます。
イカ（釣果） エギングでアオリイカ
こんにちは、びーすけです。2023.09.23 エギングでアオリイカを釣りに行って来ました。 この時期は 春に産卵を終えた卵が孵化して、 夏の新子サイズを経て 秋の数釣りのタイミングになります(^^) 2023年の春は親イカがかなり釣れたみ...
餌釣り（釣果） 太刀魚本格化
やっと太刀魚の数とサイズが上がり始めました～。餌の種類でイワシ、キビナゴ、アジを使いましたが、総合力ではキビナゴが良いように思います。指４～５が近場で釣れるとなると行くしかない！
餌釣り（釣果） 太刀魚とアジのコラボ
秋の季節は太刀魚とアジが両方釣れる時期でもあります。基本的には太刀魚は表層～中層。アジは底で釣れることが多く、今の時期のアジは非常に脂がのっていて非常に美味しいです。
餌釣り（釣果） 太刀魚シーズン開幕
船で行う夜の太刀魚釣りです。ライトを焚いてベイトを寄せて、それを捕食しにくる太刀魚を狙います。船釣りは堤防釣りに比べて、のんびり釣りが出来るのが最大のメリットですね。
イカ（釣果） 剣先イカ（赤イカ）釣り
夜のケンサキイカ（赤イカ）釣りに行ってきました。水深100ｍのポイントでシーアンカーを入れての釣りになります。夏の暑い日は夜釣りが快適ですね。
船の知識 船の台風対策（失敗例）
台風の対策はしっかりしないと、被害が出てしまいます。今回、台風で予想外の事態が発生したので、失敗例として紹介します。また、今後の対策も記載しています。
イカ（釣果） 剣先イカ（赤イカ）釣り
夏の暑い日は夜釣りで、釣って楽しい、食べて美味しい、剣先イカ（赤イカ）を！
和歌山県の日置にある遊漁船「正福丸」さんに乗ってきました。日置での赤イカ釣りについて説明しています。
船の知識 船の保管費用
船の保管方法として、陸上保管や、川や海に浮かべて保管する係留保管があります。それぞれのメリット・デメリットや、かかる費用について説明しています。